Filete de Piccata de Pollo al estilo Japonés
El filete de pollo contiene altas proteínas y bajas calorías. Enriquecer este filete con condimentos y masa de huevo. Las verduras funcionan como una salsa, lo cual hace este plato aún más saludable.
PREPARACIÓN
- Hacer un corte profundo en el centro de cada pollo. Abrir la carne como una ventana abatible, y quitar el cartílago.
- Cortar en juliana el pepino y el puerro en A, y Mezclar con "KOMBU TSUYU" (2 cucharadas) para hacer una salsa.
- Espolvorear "KOMBU TSUYU" (1 cucharada) y pimienta en STEP1 y cubrir con harina.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén. Sumergir el PASO 3 en el huevo batido y colocarlos en la sartén. Freír durante 2 minutos. A continuación, verter el huevo restante en el pollo, darles la vuelta y cocinar durante 2-3 minutos a fuego medio. Servir y verter la salsa hecha en PASO2, y el plato de tomates cortados en cuña como guarnición.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 25 |
| Calorías (1 porción) | 178 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.5 g |
Ingredientes
8 piezas Filete de pollo
1 cucharada KOMBU TSUYU
un pellizco Pimienta
2 cucharadas Harina
1 cucharada Aceite vegetal
1 pcs Huevo
4 pcs Tomates de medio tamaño
Ａ
1 pcs Pepino
1/2 tallo Puerro
2 cucharadas KOMBU TSUYU
PREPARACIÓN
- Hacer un corte profundo en el centro de cada pollo. Abrir la carne como una ventana abatible, y quitar el cartílago.
- Cortar en juliana el pepino y el puerro en A, y Mezclar con "KOMBU TSUYU" (2 cucharadas) para hacer una salsa.
- Espolvorear "KOMBU TSUYU" (1 cucharada) y pimienta en STEP1 y cubrir con harina.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén. Sumergir el PASO 3 en el huevo batido y colocarlos en la sartén. Freír durante 2 minutos. A continuación, verter el huevo restante en el pollo, darles la vuelta y cocinar durante 2-3 minutos a fuego medio. Servir y verter la salsa hecha en PASO2, y el plato de tomates cortados en cuña como guarnición.
