肉団子の和風♡トマトクリーム煮
男子もお子様も喜ぶ、トマトクリーム煮。手がこんでるように見えますが、実は、丸めて焼いてあとはコトコト煮込むだけ。濃厚コクうまで、寒い冬にはもってこいの一品です。また、ソースに「ヤマサ昆布つゆ」が入っているので、ご飯にも合わせやすい一品です!
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作り方
- ボウルに合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・Aを入れ、手でよく混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。玉ねぎは、レンジでチンして加えてもOKです。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、STEP1を並べる。転がしながら3〜5分ほど焼く。
- 全体の色が変わったらBを注ぎ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
- Cを加え、クリームチーズが溶けたら完成。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 670kcal |
塩分(1人分) | 2.3 g |
レシピ制作者 | Yuu |
材料
合挽き肉 | 300g | ||
玉ねぎ | 1/2個 | ||
A | |||
---|---|---|---|
パン粉、牛乳 | 各大さじ4 | ||
卵 | 1個 | ||
塩・こしょう | 少々 | ||
B | |||
トマト缶(カット) | 1缶 | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
にんにく | チューブ1〜2cm | ||
塩・こしょう | 少々 | ||
C | |||
クリームチーズ | 2個(18g×2) | ||
牛乳 | 大さじ2 | ||
オリーブオイル | 大さじ1 |
トマト缶はホールでも、牛乳は豆乳でも代用可能です。
作り方
- ボウルに合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・Aを入れ、手でよく混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。玉ねぎは、レンジでチンして加えてもOKです。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、STEP1を並べる。転がしながら3〜5分ほど焼く。
- 全体の色が変わったらBを注ぎ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
- Cを加え、クリームチーズが溶けたら完成。
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トマトクリーム煮🍅
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