肉団子の和風♡トマトクリーム煮
男子もお子様も喜ぶ、トマトクリーム煮。手がこんでるように見えますが、実は、丸めて焼いてあとはコトコト煮込むだけ。濃厚コクうまで、寒い冬にはもってこいの一品です。また、ソースに「ヤマサ昆布つゆ」が入っているので、ご飯にも合わせやすい一品です！
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作り方
- ボウルに合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・Aを入れ、手でよく混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。玉ねぎは、レンジでチンして加えてもOKです。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、STEP1を並べる。転がしながら3〜5分ほど焼く。
- 全体の色が変わったらBを注ぎ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
- Cを加え、クリームチーズが溶けたら完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 670kcal |
| 塩分(１人分) | 2.3 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| 合挽き肉 | 300g | ||
| 玉ねぎ | 1/2個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| パン粉、牛乳 | 各大さじ4 | ||
| 卵 | 1個 | ||
| 塩・こしょう | 少々 | ||
| B | |||
| トマト缶（カット） | 1缶 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
| にんにく | チューブ1〜2cm | ||
| 塩・こしょう | 少々 | ||
| C | |||
| クリームチーズ | 2個(18g×2) | ||
| 牛乳 | 大さじ2 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
トマト缶はホールでも、牛乳は豆乳でも代用可能です。
作り方
- ボウルに合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・Aを入れ、手でよく混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。玉ねぎは、レンジでチンして加えてもOKです。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、STEP1を並べる。転がしながら3〜5分ほど焼く。
- 全体の色が変わったらBを注ぎ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
- Cを加え、クリームチーズが溶けたら完成。
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トマトクリーム煮🍅
良いね。
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