肉団子の和風♡トマトクリーム煮

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男子もお子様も喜ぶ、トマトクリーム煮。手がこんでるように見えますが、実は、丸めて焼いてあとはコトコト煮込むだけ。濃厚コクうまで、寒い冬にはもってこいの一品です。また、ソースに「ヤマサ昆布つゆ」が入っているので、ご飯にも合わせやすい一品です!
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人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)670kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者Yuu
材料
合挽き肉300g
玉ねぎ1/2個
A
パン粉牛乳各大さじ4
1個
こしょう少々
B
トマト缶(カット)1缶
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
にんにくチューブ1〜2cm
こしょう少々
C
クリームチーズ2個(18g×2)
牛乳大さじ2
オリーブ油大さじ1
トマト缶はホールでも、牛乳は豆乳でも代用可能です。

作り方

  1. ボウルに合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・Aを入れ、手でよく混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。
    玉ねぎは、レンジでチンして加えてもOKです。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、STEP1を並べる。転がしながら3〜5分ほど焼く。
  3. 全体の色が変わったらBを注ぎ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
  4. Cを加え、クリームチーズが溶けたら完成。
このレシピに対するコメント

トマトクリーム煮🍅
良いね。

2019.01.20

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