白だしを使ったお雑煮
定番のお雑煮も、「ヤマサ昆布つゆ白だし」があれば簡単に美味しく味が決まります。
作り方
- お餅は網などでこんがりと焼く。
- 鶏もも肉は一口大に切り、野菜類とかまぼこは食べやすい大きさに切る。
- 鍋に、水700mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ火にかけ、STEP2の具材を加えて、アクをとりながら、火がとおるまで煮込む。
- STEP1を器に入れ、STEP3を具材ごと注ぎ入れていただく。※彩りに小松菜など入れるときれいです。
| 人数 | 5人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー(１人分) | 250.1 |
| 塩分(１人分) | 2.5 g |
材料
| お餅 | 5個 | ||
| 鶏もも肉 | 100g | ||
| 大根 | 250g(1/4本) | ||
| にんじん | 200g(1本) | ||
| 里芋 | 5個 | ||
| 生しいたけ | 5枚 | ||
| かまぼこ | 1/2本 | ||
| 水 | 700ml(3.5カップ) | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 100ml(1/2カップ) | ||
作り方
- お餅は網などでこんがりと焼く。
- 鶏もも肉は一口大に切り、野菜類とかまぼこは食べやすい大きさに切る。
- 鍋に、水700mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ火にかけ、STEP2の具材を加えて、アクをとりながら、火がとおるまで煮込む。
- STEP1を器に入れ、STEP3を具材ごと注ぎ入れていただく。※彩りに小松菜など入れるときれいです。
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上品な雑煮に仕上がるでしょうね、グッド！招福
我が家は白味噌だけど、残ったお餅で作りたいです。
白ダシのも好きです！
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