【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

三日とろろ

「三日とろろ」は、お正月の3日目に、長寿や健康を祈願してとろろ汁を食べる風習です。山芋には整腸作用や滋養強壮作用があるとされることから、お節料理のご馳走に疲れた胃をいたわる効果もあります。
人数1人分
調理時間20分
カロリー(1人分)600kcal
塩分(1人分)1.6 g
材料
大和(山)芋100g
麦めし150g
うずらの卵1個
青のり適宜
50ml
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1

作り方

  1. 大和芋は皮をむいて酢水にさらし、すりおろす。
  2. STEP1に水50mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ1を加えて混ぜ合わす。
  3. 器に麦めしを盛り、STEP1をかけて、うずらの卵の卵黄をのせ、お好みで青のりをちらす。
このレシピに対するコメント

いいですね。正月の3日に食べてみたいです。遣ってみます。招福🎵😺

2021.12.09

体にやさしいレシピ、美味しそう。

2019.01.09

超簡単で体にも良さそう

2019.01.09

とろろ汁を食べる風習は初めて知りました。つい飲み過ぎた後に、良さそうですね。

2017.01.10

「三日とろろ」のクッキングレポ

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