スープ餃子

「ヤマサ昆布ぽん酢」入り中華スープで餃子の肉のうまみが際立ちます。

作り方

にら、キャベツは粗みじん切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水分を絞る。
ヤングコーンは半割り、パプリカは5mm幅の細切りにする
ボウルにSTEP1とAを入れて混ぜ、あんを作り、餃子の皮で包む。
Bを鍋に入れて沸かし、ヤングコーン、STEP2 、STEP3を加え2～3分煮て火を通す。
器に盛り、白髪ねぎをのせる。

人数	2人分
調理時間	30分
カロリー(１人分)	337kcal
塩分(１人分)	4.1 g

材料

餃子の皮			12枚
にら			10g
キャベツ			80g
ヤングコーン			4本
赤パプリカ			1/4個
	A
	豚ひき肉		80g
	しょうが（すりおろし）		少々
	にんにく（すりおろし）		少々
	酒		小さじ1/2
	ヤマサしょうゆ		小さじ1/2
	塩		少々
	こしょう		少々
	B
	鶏ガラスープ		1と1/2カップ
	酒		大さじ1
	オイスターソース		大さじ1
	ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド		大さじ4
白髪ねぎ			適量

作り方

にら、キャベツは粗みじん切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水分を絞る。
ヤングコーンは半割り、パプリカは5mm幅の細切りにする
ボウルにSTEP1とAを入れて混ぜ、あんを作り、餃子の皮で包む。
Bを鍋に入れて沸かし、ヤングコーン、STEP2 、STEP3を加え2～3分煮て火を通す。
器に盛り、白髪ねぎをのせる。

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