「これを見れば家庭で簡単に本格的カルボナーラが作れる！第四回：アレンジカルボナーラレシピ」

前回は「生クリームや牛乳を使わない応用カルボナーラ編」をお届けしました。

おかかやちくわ、長芋など、和の食材を使った「カルボナーラ」レシピや、クリームチーズや卵黄で作る「カルボナーラ」など、生クリームや牛乳なしでもトロッと美味しいレシピをご紹介しました。

→第三回のお話はコチラ★

 

今回はアッと驚く「アレンジカルボナーラレシピ」です。

どんなレシピがあるか楽しみですね♪

早速見ていきましょう！

 

 

■隠し味やトッピングがアクセント！味付けアレンジレシピ

「味噌クリームカルボナーラパスタ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3016

味噌と生クリームを組み合わせた濃厚で旨味たっぷりな「カルボナーラ」です。

隠し味の「ヤマサ昆布つゆ白だし」がアクセント！

 

「冷製和風カルボナーラ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/6138

「ヤマサごまだれ専科」を加えて作る、ほんのりごまが香る冷たい和風「カルボナーラ」です。

生クリームは使用せず、豆乳で軽い仕上がりにしています。生ハムの塩気が良いアクセントです。

 

 

■手間なし＆簡単！失敗ナシのアレンジレシピ

「ワンポットカルボナーラ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3671

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えた牛乳で、スパゲッティーをゆでる斬新メニュー！

温泉卵を崩し、テーブルで完成させます。

 

「明太釜玉カルボナーラ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4433

「ヤマサ 饂飩（うどん）気分 明太子まぜ麺」を使用したアレンジレシピです。

ピリッと辛い明太子に、まろやかでコクのあるクリームが合わさり、濃厚な味わい！

お好みで、卵黄や温泉卵をのせると、更にまろやかになります。

 

 

■パスタだけじゃない！麺で楽しむアレンジレシピ

「和風カルボナーラそうめん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3986

いつものそうめんに飽きたらこれ！

和えるだけのあっさり和風「カルボナーラ」そうめん！

豆乳のコクと「ヤマサ昆布つゆ」の旨味で、いつものそうめんがワンランクアップ！

とろ～り卵黄を絡めて食べると、お箸が止まりません！！

 

「和風カルボナーラ風うどん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/568

ゆでてあえるだけの簡単レシピ！

しょうゆは乳製品とよくあいます。

まろやかな味わいの和風の「カルボナーラ」風に仕上がります。

 

 

■見た目は違うのに味は「カルボナーラ」！？究極アレンジ

「マグ＋電子レンジで簡単！カルボナーラ風リゾット」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2837

マグカップ＋電子レンジで作ることのできる簡単ごはん♪

加熱時間5分未満でできるリゾットです。

味はまさに「カルボナーラ」。

濃厚でトロっとしてとってもおいしいです♪

仕上げに「ヤマサ 絹しょうゆ」を少々使うことで味がしまり、コク+風味をアップすることができます。

 

「カルボナーラ風味なだし巻きパン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3525

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の旨味をベースに粉チーズやベーコンを加えてイタリアンに仕上げただし巻きパンです。

少量の生クリームでまろやかに、たっぷりの黒こしょうを効かせて「カルボナーラ」風な美味しさが楽しめます。

 

「野菜を食べる豆乳カルボナーラスープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4419

ダイエット中でも食べたい！

野菜がたっぷり食べられる「カルボナーラ」スープです。

味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で仕上げています。

もちろん、パスタを加えてスープパスタとしてもお楽しみいただけます♪

 

 

■番外編アレンジ

まだまだ暑い季節ですが、あと少しするとこんなレシピが活躍します。

そう、「鍋」。

「さつまいもと豚肉のまろやか鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5396

タンパク質の摂れる豆乳に、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で簡単味付け。

粉チーズでコクをプラスして粗挽き黒こしょうを仕上げにふり、みんな大好きな「カルボナーラ」風に！

〆はごはんでも、うどんでも合う万能つゆです。

 

 

いかがでしたか。

「カルボナーラ」好きにはたまらないアレンジの数々でしたね。

次回は「これを見れば家庭で簡単に本格的カルボナーラが作れる！第五回：カルボナーラ総集編」です。