カルボナーラ風味なだし巻きパン
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のうま味をベースに粉チーズやベーコンを加えてイタリアンに仕上げただし巻きパンです。少量の生クリームでまろやかに、たっぷりの黒こしょうを効かせてカルボナーラ風なおいしさが楽しめます。
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作り方
- ベーコンは粗めのみじん切りにする。
- ボウルに卵を溶きほぐしAとSTEP1のベーコンを加えて混ぜる。
- だし巻き用のフライパンにオリーブオイル小さじ1を熱しSTEP2の半量でだし巻きたまごを作る。残りの半量で、もうひとつだし巻きたまごを作る。
- バケットに挟みやすいようにだし巻きたまごをカットする。
- だし巻たまごとクレソンをバケットで挟み出来上がり。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 331kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8 g |
| レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
| 卵（Ⅼサイズ） | 3個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ 白だし | 小さじ2 | ||
| 粉チーズ | 大さじ1 | ||
| 生クリーム | 大さじ1 | ||
| ベーコン | 20g | ||
| 粗挽きこしょう | 適量 | ||
| オリーブオイル | 小さじ2 | ||
| バケット（1㎝幅スライス） | 8切れ | ||
| クレソン | 適量 | ||
パンの種類はお好みで。フォカッチャやドライフルーツ入りのパンも良く合います。
作り方
- ベーコンは粗めのみじん切りにする。
- ボウルに卵を溶きほぐしAとSTEP1のベーコンを加えて混ぜる。
- だし巻き用のフライパンにオリーブオイル小さじ1を熱しSTEP2の半量でだし巻きたまごを作る。残りの半量で、もうひとつだし巻きたまごを作る。
- バケットに挟みやすいようにだし巻きたまごをカットする。
- だし巻たまごとクレソンをバケットで挟み出来上がり。
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