和風カルボナーラそうめん
いつものそうめんに飽きたらこれ！和えるだけのあっさり和風カルボナーラそうめん！豆乳のコクと「ヤマサ昆布つゆ」の旨味で、いつものそうめんがワンランクアップ！とろ～り卵黄を絡めて食べると、お箸が止まりません！！
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる"和 DEミックスレシピ "をもっと見る
作り方
- そうめんは沸騰したお湯で2分ほどゆでてザルに取り、冷水でしめる。ベーコンは短冊切りにし、中火で熱したフライパンでカリカリになるまで焼く（オイル不要）。
- ボウルにAを合わせ、そうめんを加えて混ぜ合わせる。
- STEP2を器に盛り、ベーコン・粉チーズ・粗挽き黒こしょうをトッピングする。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 579kcal |
| 塩分(１人分) | 2.4 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| そうめん | 2束(100g) | ||
| ベーコン | 2枚 | ||
| 卵黄 | 2個 | ||
| 粉チーズ、粗挽き黒こしょう | 各適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 豆乳（無調整） | 50ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1と1/2 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
無調整豆乳は、牛乳でも代用可能です。
作り方
- そうめんは沸騰したお湯で2分ほどゆでてザルに取り、冷水でしめる。ベーコンは短冊切りにし、中火で熱したフライパンでカリカリになるまで焼く（オイル不要）。
- ボウルにAを合わせ、そうめんを加えて混ぜ合わせる。
- STEP2を器に盛り、ベーコン・粉チーズ・粗挽き黒こしょうをトッピングする。
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