【ぷちっとやみつき！】第二回：枝豆のおつまみレシピ【緑の宝石♪】

前回は「枝豆の基礎知識」をお届けしました。

「枝豆」は大豆と同じもの、というお話や、「枝豆」の栄養、一日に食べる量の目安、「枝豆」の種類や美味しい茹で方をご紹介しました。

→第一回のお話はコチラ★

 

第二回は「枝豆のおつまみレシピ」をお届けします。

「枝豆」は茹でるだけ・・・なんて思っていませんか？

早速レシピを見ていきましょう！

 

 

■「枝豆」をそのまま楽しむレシピ

「昆布ぽん酢の焼き枝豆」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4902

焼き「枝豆」の味付けを「ヤマサ昆布ぽん酢」で！

たっぷりのお湯で茹でずに、少量の「ヤマサ昆布ぽん酢」で蒸し焼くことで、「枝豆」の旨味をぎゅっと引き出しつつ、柑橘の爽やかな香りと昆布だしの効いた深い味わいに。

 

「枝豆の無限ピリ辛炒め」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4852

さやつきの「枝豆」をピリリと辛みのある炒め物にしていただきます。

さやについたタレが食欲をそそる、とまらなくなる美味しさです。

 

 

■「枝豆」をつかったアレンジおつまみレシピ

「トースターで簡単♪ちくわと枝豆のチーズ焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5240

お手軽だけどおいしくてごちそう感がある「枝豆」とちくわを使った一品です。

簡単に作れて便利！

大人は七味唐辛子を効かせて食べるのがおすすめです。

 

「じゃこと枝豆のおつまみスコーン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3756

こちらも簡単に作れるレシピ！

だしがほんのりきいて、じゃこと「枝豆」がアクセントのおつまみにおすすめなスコーンです♪

 

「枝豆と塩昆布のごま風味白和え」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1482

「枝豆」の食感が楽しい一品！

豆腐と「ヤマサごまだれ専科」のまろやかな甘味と、塩昆布とベーコンの塩気の相性が抜群。

 

 

■冷凍「枝豆」を使った簡単サラダレシピ

「レンジで長芋サラダ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4408

冷凍「枝豆」や缶詰を使用して簡単に作れるサラダ。

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れることで、旨味が加わり味がまとまります。

このままでももちろん、チーズをかけて焼けば和風グラタンに、卵で巻いて焼けば和風オムレツにとアレンジしても美味しく召し上がれます。

「包丁不要のおからサラダ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4297

冷凍「枝豆」、おから、大豆水煮、コーン、を混ぜるだけで即席サラダに！

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×オリーブオイルで味付けすることで、洋風メインにも和風メインにも合うサラダに。

 

 

■おつまみはもちろん、おかずにも！技アリ「枝豆」レシピ

「枝豆のおろしぽん酢つくね」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1483

柚子胡椒の入ったつくねに「枝豆」の食感が楽しい、さっぱりつくね。

「ヤマサ昆布ぽん酢」の風味がさわやかで、おかずはもちろん、ビールのおつまみなどにもオススメです。

 

「一口枝豆餃子」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1477

お箸がとまらない！一口サイズの餃子です。

「枝豆」に含まれるビタミンCは免疫力を高め、夏カゼ防止にもピッタリ♪

 

「枝豆と桜えびの焼きさつまあげ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1476

「枝豆」と桜えびの風味が絶品！

「ヤマサごまだれ専科」を入れることで、味わいにコクをプラスします。

揚げずにフライパンで焼くのでヘルシー♪

 

 

どれも美味しそうなレシピばかり♪

早速今夜のおつまみにいかがでしょうか？

次回は【ぷちっとやみつき！】第三回：枝豆のおかずレシピ【緑の宝石♪】です。