【迷ったらをコレ！】ザ・豚肉レシピ保存版【その１：豚バラを使いこなす】

今日は何を作ろうかな？

そんなときにあると便利な「豚肉」。

何より安い！

そしてレシピのレパートリーも無限大。

でもついつい、いつもと同じレシピを作りがち。

今日はぜひ、このページを保存しておいてください。

「豚肉はあるけど、何を作ろう？」

と迷ったときに役に立ちます！

 

 

「豚肉」といってもたくさんの部位がありますね。

以前、こちらでもご紹介しました。

↓↓↓

「豚肉の部位を知れば失敗しない！！レシピとあわせて部位の特徴をこっそり教えます☆」

今日はその中でも便利な「豚バラ肉」にスポットをあてます。

 

 

■王道の角煮もこれなら時短＆失敗なし

「炊飯器de豚の角煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3778

炊飯器でできる、長崎名物「豚の角煮」。

炊飯器に入れてあとはお任せでできるのに、お肉は感動のホロホロ食感！

 

「豚バラdeクルクル角煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3620

豚ばら肉を巻いて作る、即席角煮♪

薄切り肉を巻くので、塊り肉より火が通りやすく短時間で仕上がります♪

 

 

■豚バラだってさっぱり食べられる

「たっぷり新玉ねぎと豚ばら肉のガーリックごまぽんしょうゆがけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2787

キッチンから香りがしてきただけでお腹がぐーぅとなりだしそう☆

豚ばら肉をゆで余分な脂を抜いてぷるぷるに♪

 

「豚バラなすのぽん酢炒め煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2926

淡白な味わいのなすは、豚肉や「ヤマサ昆布ぽん酢」と相性抜群。

一度炒めた後に煮る作り方にするだけで、色鮮やかに、食感はとろとろに柔らかく仕上がります。

 

 

■豚バラは無敵のおかず

「カリカリ豚バラdeよだれ豚」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3621

豚ばら肉を使ったご馳走おかず♪ただただ、お肉をカリカリに焼いて、あとはタレをかけるだけ。

豚ばら肉の甘みに、タレの酸味が絡んで、お肉もお野菜もご飯もモリモリいけちゃいます！

 

「豚バラ＆大根の豪快ステーキ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2430

分厚く切った豚バラと大根に、粒マスタードを加えた「ヤマサ 絹しょうゆ」を絡めた一品♪

男子ウケはかなりのもの！豪快にいただきましょう。

 

 

■うま味たっぷりの無水レシピ

「無水！肉豆腐」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3362

豆腐の水分だけで煮込む肉豆腐。余分な水分を一切使ってないので、うま味が凝縮！

お豆腐ってこんなにおいしかったのか！と感動すること間違いなしです♪

 

「フライパン de 水なし！肉じゃが」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2802

水も出汁も不要！しかも、家にある普通のフライパンでできてしまう、新感覚の”肉じゃが”。

具材をサッと炒めたら、あとは蓋をしてじっくり蒸し焼きにするだけなので、とっても簡単！

 

 

■豚バラといえば「巻く」！

「肉巻き豆腐のこれうま照り焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4039

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで味付けピタリ！

大葉の風味と豚肉のコクが絡み合い、絶妙なバランスに仕上がります☆

 

「味玉の肉巻き焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3475

味たまを使った、男子もお子様も喜ぶお弁当おかず♪

味たまをお肉で巻いてフライパンで焼き、あとは漬け汁を絡めるだけなので、とっても簡単！

 

いかがですか？どれもおいしそうですね！

今日ご紹介していない食材があるのに気が付いた方はいらっしゃいますか？

そう、「豚肉」といえば「キャベツ」＆「白菜」！

 

次回は【豚肉との相性抜群！】ザ・豚肉レシピ保存版【その２：キャベツ＆白菜編】です。

お楽しみに！