豚バラdeクルクル角煮

豚ばら肉を巻いて作る、即席角煮♪薄切り肉を巻くので、塊り肉より火が通りやすく短時間で仕上がります♪また、塊肉よりも柔らかく仕上がるので、小さなお子様も食べやすい!
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)831kcal
塩分(1人分)3.4 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚肉(ばら、薄切り)300g
ゆで卵2個
A
100ml
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ大さじ4
みりん各大さじ3
砂糖大さじ2
しょうがにんにく各チューブ1〜2cm
片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ1
豚ばら薄切り肉は、豚ロース薄切り肉でも代用可能です。

作り方

  1. 豚ばら肉は2枚を少しずらして重ね、クルクル巻いて片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱してSTEP1を並べ、時々転がしながら焼く。
    焼くときは、巻き終わりを下にして並べると◎。
  3. 全体の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、Aとゆで卵を加え、時々上下を返しながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。
このレシピに対するコメント

食欲そそられます。

2020.01.29

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