豚の冷しゃぶ

ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ

疲労回復に効果のあるビタミンBをたっぷり含んだ豚をサッパリと。玉ねぎのサラサラ効果「硫化アリル」は水溶性のため、水にさらす時間は２～３分にしましょう。

作り方

鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉をしゃぶしゃぶの要領で火をとおし、冷水にとって冷まし水気をきる。
玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてからざるにあげて水気をきる。
器にレタスをしき、STEP2をのせ、STEP1を盛りつけ、お好みでかいわれ大根を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	187kcal
塩分(１人分)	3.7 g

材料

豚薄切り肉			200g
玉ねぎ			100g(中1/2個)
レタス			20g(2枚)
かいわれ大根			適宜
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適宜

作り方

鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉をしゃぶしゃぶの要領で火をとおし、冷水にとって冷まし水気をきる。
玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてからざるにあげて水気をきる。
器にレタスをしき、STEP2をのせ、STEP1を盛りつけ、お好みでかいわれ大根を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。

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