豚の冷しゃぶ

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
疲労回復に効果のあるビタミンBをたっぷり含んだ豚をサッパリと。玉ねぎのサラサラ効果「硫化アリル」は水溶性のため、水にさらす時間は2~3分にしましょう。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)187kcal
塩分(1人分)3.7 g
材料
豚薄切り肉200g
玉ねぎ100g(中1/2個)
レタス20g(2枚)
かいわれ大根適宜
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉をしゃぶしゃぶの要領で火をとおし、冷水にとって冷まし水気をきる。
  2. 玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてからざるにあげて水気をきる。
  3. 器にレタスをしき、STEP2をのせ、STEP1を盛りつけ、お好みでかいわれ大根を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
このレシピに対するコメント

水で冷やすのは短時間なんですね。

2018.09.22

胡麻ドレッシングより夏は昆布ポン酢が良さそうな、今宵は作ってみよう。

2018.08.16

夏バテも解消できそう

2018.08.06

夏の間の好きな料理の一つです。

2018.08.04

今日作ろう!

2018.06.13

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