ミートボールとキャベツのクリームカレー

作り方

1. 生しいたけはみじん切りにして、豚ひき肉とＡとともによく混ぜ、12等分にまるめ、小麦粉をまぶします。
2. 玉ねぎは薄切り、キャベツは3～4cm角に切ります。Ｂは合わせておきます。
3. フライパンを中火で熱し、バターを加え、STEP1を転がしながら3～4分焼きます。そこに合わせておいたＢを注いで煮たて、玉ねぎとキャベツを加え、ふたをして5分煮ます。
4. 片栗粉を溶いた牛乳を加えて、とろみがついてきたら火を止めます。