鮭のちゃんちゃん焼き風ペペロンチーノ

作り方

1. 鮭は一口大にカットし（皮と小骨が気になる場合は取り除く）、軽く塩・こしょうする。キャベツ、玉ねぎ、ピーマンも一口大にカットする。しめじは根元を落とし、ほぐす。
2. 鍋に湯を沸かし（分量外）、パスタをパッケージの表示通りにゆでる。
   パスタをゆで始めたタイミングで、STEP3の工程を進めておくと良いでしょう。
3. フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて弱火にかけ、焦がさないようにゆっくり加熱し辛みを出す。先に鮭の両面を焼いてから、野菜としめじを加えて炒める。「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加えて軽く混ぜ、火を止める。ゆであがったパスタを加えサッと絡めて出来上がり。