刻み野菜のレリッシュ餅
「レリッシュ」とは、刻み野菜を甘酸っぱく味付けたスペイン風サルサ。肉、魚、ポテトサラダなど、幅広い料理にかけて楽しむ万能調味料です。定番の焼き餅にたっぷりかけると、シャキシャキとしたフレッシュな食感をプラスし、見た目も華やかに。和洋コラボの新しい味を楽しめます。洋食の酸味を「ヤマサ まる生ぽん酢」でアレンジすると、和食との相性もぐっとアップ。フレッシュな味わいの「ヤマサ まる生ぽん酢」は、和洋アレンジにピッタリです。
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作り方
- 玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。「ヤマサ まる生ぽん酢」とオリーブオイルを混ぜる。
- 切り餅を半分に切る。トースターで7~8分、焼き色をつけ柔らかくする。切り餅をフライパンで焼く場合は、弱めの中火で4分、裏返して更に4分焼きます。
- 器に切り餅を盛り、STEP1のレリッシュをかける。
人数 | 2人分 |
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調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 318kcal |
塩分(1人分) | 1.2 g |
レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
切り餅 | 3個 | ||
玉ねぎ | 1/4個 | ||
ピーマン | 2個 | ||
ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ2 | ||
オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。「ヤマサ まる生ぽん酢」とオリーブオイルを混ぜる。
- 切り餅を半分に切る。トースターで7~8分、焼き色をつけ柔らかくする。切り餅をフライパンで焼く場合は、弱めの中火で4分、裏返して更に4分焼きます。
- 器に切り餅を盛り、STEP1のレリッシュをかける。
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レリッシュを作ってみたいです。招福🎵😺
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