【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
牡蠣のソテー まる生ぽん酢バターソース
ミルキーな牡蠣のソテーを、さっぱりとした「ヤマサ まる生ぽん酢」とバターのソースでいただきます。
作り方
- 牡蠣に片栗粉をふりかけて全体にまぶし、流水でよくすすぎペーパーで水気をふきとる。全体に小麦粉をまぶしつける。青菜は食べやすい長さに切る。
- フライパンに油をあたため、STEP1の牡蠣を並べ入れ中火でこんがりと焼く。空いているスペースで青菜を炒める。牡蠣が色よく焼けたら「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけ、バターを入れてゆするようにしてソースを馴染ませる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(1人分) | 382kcal |
| 塩分(1人分) | 2.6 g |
| レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
| 牡蠣(加熱用) | 200g | ||
| 青菜(小松菜、チンゲンサイ、かぶの葉など) | 適量 | ||
| 小麦粉 | 適量 | ||
| 油 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ2 | ||
| バター(有塩) | 10g | ||
| 片栗粉 | 大さじ2~3 | ||
作り方
- 牡蠣に片栗粉をふりかけて全体にまぶし、流水でよくすすぎペーパーで水気をふきとる。全体に小麦粉をまぶしつける。青菜は食べやすい長さに切る。
- フライパンに油をあたため、STEP1の牡蠣を並べ入れ中火でこんがりと焼く。空いているスペースで青菜を炒める。牡蠣が色よく焼けたら「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけ、バターを入れてゆするようにしてソースを馴染ませる。
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ぷりっとした牡蠣美味しそうです。招福🎵😺