鮭のレモンバターしょうゆホイル焼き

ホイルに包んでフライパンで蒸すだけ。「ヤマサ 絹しょうゆ」のなめらかな味わいとレモンの酸味が相性抜群!お魚は臭みが気にならず、ふっくら仕上がります。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)234kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者Yuu.
材料
さけ(生)2切れ(200g)
玉ねぎ1/2個(100g)
にんじん1/2本(75g)
しめじ1/2袋(50g)
こしょう各少々
A
バター10g
大さじ2
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
レモン汁小さじ2
ねぎ(刻んだもの)適宜
野菜は、お好みでアレンジ可能です。にんじんを省いて玉ねぎを増やしたり、しめじを他のきのこに変えてもOK。

作り方

  1. さけは塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りに、にんじんはせん切りに、しめじは石づきをとってほぐす。
  2. アルミホイルを2枚広げ、それぞれに玉ねぎ・にんじん→さけ→しめじ→Aの順に半量ずつのせて包む。
  3. フライパンに水150mlを沸騰させ、STEP2を入れる。蓋をして弱火で15分ほど蒸す。
  4. 取り出してアルミホイルを開け、レモン汁を半量ずつふる。お好みで刻みねぎをトッピングする。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「鮭のレモンバターしょうゆホイル焼き」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?