春キャベツの豚肉ロール

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
春キャベツは軽く塩もみしているだけなので、シャキシャキとした食感が楽しめます。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)265kcal
塩分(1人分)0.9 g
材料
きゃべつ250g
長ねぎ1/3本(40g)
豚薄切り肉(肩ロースまたはロース)250g
こしょう少々
小麦粉大さじ3
サラダ油大さじ2
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
1/4カップ
※春キャベツは軽く塩もみしているだけなので、シャキシャキとした食感が楽しめます。

作り方

  1. キャベツはせん切りにし、塩(分量外)をふって5分おき、しんなりしたら水気を軽くしぼります。長ねぎは白髪ねぎにしておきます。
  2. 豚薄切り肉を広げ、こしょうをふり、STEP1のキャベツをのせて巻きます。
  3. STEP2全体に小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで転がしながら焼きます。
  4. STEP3を器に盛りつけ、STEP1の白髪ねぎをのせ、あわせたをかけていただきます。
このレシピに対するコメント

簡単で美味しそう。

2018.02.23

作ってみたい!

2016.07.20

春らしくておいしそう!

2016.07.14

春キャベツ沢山食べられるね

2016.05.02

豚肉ロールにキャベツを入れたことなかった。試してみます!

2016.05.02

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