鶏ごぼうときのこの炊き込みご飯

ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ

食物繊維たっぷりのごぼうときのこ類、旨味たっぷりの炊き込みご飯。お米を炊く時は、かき混ぜずに具を上に乗せ、そのまま炊飯器のスイッチを入れるのがポイントです。また、もち米を１割ほど加えるのも、モチモチ感が楽しめて美味しいです。

作り方

鶏もも肉は小さめのひと口大、ごぼうとにんじんはささがきにする。
しめじは石突きをとり、舞茸と共に小房に分ける。えのき茸は石突きをとり、3cm幅に切る。
炊飯器にといだ米、酒30ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを入れ、通常の目盛りまで水を注いで混ぜ、STEP 1、2を加えて炊く。
STEP 3が炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛りつけ、下ゆでして斜め切りにしたきぬさやを散らす。

人数	4人分
調理時間	15分 ※ 浸水・炊飯時間除く
カロリー(１人分)	378kcal
塩分(１人分)	1.4 g

材料

米			2合
鶏もも肉			100g
ごぼう			80g
にんじん			30g
しめじ			30g
舞茸			30g
えのき茸			30g
きぬさや			適量
酒			30ml(大さじ2)
ヤマサ昆布つゆ			50ml(1/4カップ)

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

鶏もも肉は小さめのひと口大、ごぼうとにんじんはささがきにする。
しめじは石突きをとり、舞茸と共に小房に分ける。えのき茸は石突きをとり、3cm幅に切る。
炊飯器にといだ米、酒30ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを入れ、通常の目盛りまで水を注いで混ぜ、STEP 1、2を加えて炊く。
STEP 3が炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛りつけ、下ゆでして斜め切りにしたきぬさやを散らす。

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