Panini di maiale con cavolo di primavera
Goditi illa consistenza frizzante del cavolo di primavera spargendo un po' di sale.
PREPARAZIONE
- Taglia a julienne il cavolo e Spargi un po' di sale (ingrediente extra). Lascia agire per 5 minuti, e rimuovi delicatamente l'acqua dal cavolo. Fai shiraga negi (striscioline di porri).
- Spargi del pepe sulla carne di maiale affettata in modo uniforme, e rotola il cavolo scolato al passo 1.
- Copri il passo 2 con la farina. Riscalda l'olio vegetale in una padella antiaderente e cuoci, capovolgendolo a volte.
- Prima di servire, guarnisci il passo 3 con il porro tagliato al passo 1, e versa la miscela di A.
| Porzioni | 4 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 20 |
| Calorie (1 porzione) | 265 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 0.9 g |
Ingredienti
250g Cavolo
1/3 gambo (40g) Porro
un pizzico Pepe
3 cucchiai da minestra Farina
2 cucchiai da minestra Olio vegetale
Ａ
2 cucchiai da minestra KOMBU TSUYU
50ml Acqua
Goditi illa consistenza frizzante del cavolo di primavera spargendo un po' di sale.
PREPARAZIONE
- Taglia a julienne il cavolo e Spargi un po' di sale (ingrediente extra). Lascia agire per 5 minuti, e rimuovi delicatamente l'acqua dal cavolo. Fai shiraga negi (striscioline di porri).
- Spargi del pepe sulla carne di maiale affettata in modo uniforme, e rotola il cavolo scolato al passo 1.
- Copri il passo 2 con la farina. Riscalda l'olio vegetale in una padella antiaderente e cuoci, capovolgendolo a volte.
- Prima di servire, guarnisci il passo 3 con il porro tagliato al passo 1, e versa la miscela di A.
