焼き塩鮭とたっぷりねぎの和風パスタ
塩鮭は香ばしく焼き、「ヤマサ昆布つゆ」とバターで仕上げます。余熱でしんなりさせた長ねぎがアクセントです。
作り方
塩鮭は1cm角に切り、Ａをからめておきます。長ねぎは斜め薄切りにします。スパゲティは表示通りの時間でゆでます。
フライパンにサラダ油を熱し、水気をふいたSTEP1の塩鮭を転がしながら炒めます。
STEP2に「ヤマサ昆布つゆ」とバターを加えてからめます。
STEP1のスパゲティをSTEP3に加え、強火で炒め、火を止め、STEP1の長ねぎと白ごまを加えて盛りつけます。 レモン汁をふりかけていただきます。
※お好みで飾りねぎをすると見栄えがいいです。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 446kcal |
| 塩分(１人分) | 2.7 g |
材料
| スパゲティ | 250g | ||
| 塩鮭 | 2切れ | ||
| 長ねぎ | 2本 | ||
| 白ごま | 小さじ2 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| バター | 20g | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ4 | ||
| レモン汁 | 少々 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| 酒 | 小さじ2 | ||
| こしょう | 少々 | ||
作り方
- 塩鮭は1cm角に切り、Ａをからめておきます。長ねぎは斜め薄切りにします。スパゲティは表示通りの時間でゆでます。
- フライパンにサラダ油を熱し、水気をふいたSTEP1の塩鮭を転がしながら炒めます。
- STEP2に「ヤマサ昆布つゆ」とバターを加えてからめます。
- STEP1のスパゲティをSTEP3に加え、強火で炒め、火を止め、STEP1の長ねぎと白ごまを加えて盛りつけます。 レモン汁をふりかけていただきます。
※お好みで飾りねぎをすると見栄えがいいです。
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鮭がパスタになるとは。美味しそう
鮭は焼くばかりでした。ちょっとした一手間で、立派な一品料理になるんですね。
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