ふわとろオムライス

ふわふわとろとろのオムレツをトッピングしたオムライス。ごはん、卵ともに、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けをします。
人数2人分
調理時間30分

※ごはんの浸水時間を除く

カロリー(1人分)934kcal
塩分(1人分)2.8 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
4個
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
ミニトマト6〜8個
1合
ウインナー3本
玉ねぎ1/4個(50g)
ピーマン1個
A
トマトジュース1/2カップ
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
1/2カップ
小さじ1/2
バター20g
ケチャップ大さじ2
バジル適量

作り方

  1. ごはんを炊く。米は研いで30分以上浸水し、水を切る。玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ウインナーは輪切りにする。鍋に米、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、Aを入れて蓋をし炊飯する。(※沸騰までは強火、沸騰後は弱火で11〜12分加熱し、最後は火を止めて10分蒸らす。)
    ごはんを炊飯器で炊く場合は、炊飯器のメモリに合わせた水分量を優先します。先にトマトジュース、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れ、メモリまで水を入れて炊飯です。
  2. ミニトマトは2等分に切り、フライパンでさっと炒めて取り出す。炊飯したSTEP1を器に盛る(2皿)。
  3. 一人分ずつ卵を焼く。ボウルに卵2個、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」小さじ1を入れ、菜箸でよく混ぜる。フライパンに油を熱し、十分に温まったらバターも入れて溶かす。強火にし、卵液を流し入れ、空気を含ませるようにぐるぐる混ぜる。底の方が固まってきたら弱火にし、形をととのえて火をとめる。※予熱でも火が通るので加熱しすぎに注意。
  4. ごはんにSTEP3をすべらせるようにのせ、ミニトマトの半量、ケチャップ、バジルをトッピングする。同様にしてもうひととつ作る。
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