和風だしのお家スープカレー

作り方

1. 鶏手羽元に（下味）を振り、よく揉みこむ。じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
   玉ねぎはなるべく細かくみじん切りに。ミキサーなどを使用するのがおすすめです。
2. 鍋にAを加えて弱火で温める。香りがたったら中火にして玉ねぎを加えてよく炒める。
3. 玉ねぎに火が通ったらSTEP1の残りの野菜と手羽元、B、Cの順で加えてよく混ぜ、蓋をして弱めの中火で25分加熱する。
4. 器に盛り、焼いたお好みの野菜やゆで卵をトッピングする。