豚肉ときのこのふわふわニラ卵炒め

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った、簡単炒め物。火が通りやすい食材ばかりなので、時間がない日にも最適。卵の黄色が鮮やかで、見た目から食欲をそそります。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)532kcal
塩分(1人分)2.5 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
しめじ1袋(100g)
にら1/2束(50g)
2個
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
みりん小さじ1
こしょう少々
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1/2
ごま油小さじ1
豚ばら薄切り肉は、豚ロース薄切り肉でも代用可能です。しめじは、他のきのこでも代用可能です。にらは、豆苗やねぎでも代用可能です。

作り方

  1. しめじは、石づきを取ってほぐす。にらは3〜4cm長さのザク切りに、卵は、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、STEP1の卵を入れる。スクランブル状になったら一旦取り出す。
  3. 同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらしめじを加えて炒める。全体に火が通ったらSTEP2・にら・Aを加えて炒め合わせる。
このレシピに対するコメント

簡単にできて栄養満点ですね!

2020.02.06

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