だしバターdeほっこりポトフ

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お鍋に材料を全部入れてコトコト煮るだけ。通常ポトフといえばコンソメを使った洋風のものが定番ですが、今回使用したのは「ヤマサ あごだしつゆ」。洋風のものとは違い、どこか懐かしくほっこりする味わい。出汁のうま味がきいているので、ご飯にも合わせやすいですよ♪
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人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)315kcal
塩分(1人分)2.6 g
レシピ制作者Yuu
材料
じゃがいも2個(200g)
にんじん1本
玉ねぎ1個
ウインナー4本
A
500ml
ヤマサ あごだしつゆ大さじ2
バター10g
粗挽き黒こしょう適量
ウインナーは、ベーコンでも代用可能です。キャベツや白菜、粒マスタードを添えてもおいしいです。

作り方

  1. じゃがいも・にんじん・玉ねぎは一口サイズの乱切りにし、じゃがいもは水にさらす。ウインナーは、2〜3等分の斜め切りにする。
  2. 鍋にSTEP1とAを入れ、中火にかける。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で15分ほど煮る。
  3. 全体に火が通ったら、バターと粗挽き黒こしょうを加えて完成。
このレシピに対するコメント

だしバターって気になります!
食べたみたいです。

2018.11.02

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