【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

根菜ときのこのしょうがそぼろ

体を温める効果のある根菜ときのこを使用した鶏そぼろです。しょうが風味がアクセント。

■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜そぼろの和風チーズサンドイッチ」はコチラから♪

■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜そぼろの豆乳スープ」はコチラから♪

作り方

れんこん、にんじんはピーラーで皮をむき2〜3mmに切る。太い場合は半月切りにする。ごぼうは皮を削げとり斜めに2〜3mmにする。しょうがは千切りにする。しめじは石づきを切り、ほぐす。
フライパンにごま油を熱して中火で鶏挽肉を加えて炒める。
肉の色が変わったらSTEP1の根菜、きのこ、生姜を加えて3〜4分炒める。
STEP3にAの砂糖、みりん、酒を加えて全体に炒めてから「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を加えて水分をとばす。
いりごまを加えて完成。

材料

れんこん、にんじんはピーラーで皮をむき2〜3mmに切る。太い場合は半月切りにする。ごぼうは皮を削げとり斜めに2〜3mmにする。しょうがは千切りにする。しめじは石づきを切り、ほぐす。
フライパンにごま油を熱して中火で鶏挽肉を加えて炒める。
肉の色が変わったらSTEP1の根菜、きのこ、生姜を加えて3〜4分炒める。
STEP3にAの砂糖、みりん、酒を加えて全体に炒めてから「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を加えて水分をとばす。
いりごまを加えて完成。