ウインナーの簡単ホイル焼き

春から一人暮らしをされる方も多いかと思いますが、朝、簡単に一皿で調理が完了するホイル焼きを作ってみました。ウインナーは焼くよりもかなりジューシーに仕上がり、野菜も一緒にとれます。トーストにはもちろんですが、「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」を使っていることでごはんにもよく合います。ホイル焼きなので洗い物も楽ちん♪
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)298kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者神田智美
材料
ウインナー8本(好みの本数でOK)
玉ねぎ(またはキャベツ)小1/2個(キャベツなら1枚)
プチトマト4個
ピーマン1個弱(お好みの量)
とろけるチーズ適量
オリーブオイル小さじ2
小さじ2
ふたつまみ
こしょう適量
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ適量
玉ねぎのシャキシャキが苦手な場合は、かわりにキャベツ(1枚※2人分)にするのがおすすめです。

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし(キャベツの場合はざく切りする)、プチトマトは4つのくし切りに、ピーマンは薄い輪切りにする。
  2. 耐熱容器(2つ)にそれぞれアルミ箔を敷いて底を形作る。それぞれに玉ねぎ(またはキャベツ)を半量ずつ広げるようにおいてオリーブオイル、塩をふりかける。
    オリーブオイルは1人分小さじ1、塩はひとつまみ。
  3. STEP2の上にウインナーをそれぞれ4本ずつ並べて酒をふりかけ、チーズをのせる。さらにプチトマト、ピーマンを半量ずつのせ、黒こしょうをふりかけたら、アルミ箔の端を絞って上もしっかりと閉じる。
    酒は1人分小さじ1。
  4. トースターにSTEP3をアルミ箔ごと入れ(耐熱容器は入れない)、10分ほど焼く。
    トースターごと焼き加減が違うので、時間は目安にしてください。
  5. 耐熱容器にアルミ箔ごとのせ、食べる直前に開いて「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」をさらっと全体にかける。
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