ごろごろチキンとレンコンのケチャップライス

チキンソテーとれんこん、たけのこをあわせたワンプレート。しょうゆの隠し味で、ケチャップ味がグッと味わい深くなります。甘いものが苦手な男性へのバレンタインプレゼントに、がっつり料理はいかがですか？

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作り方

鶏肉ももを一口大にカットしAをふります。玉ねぎを5mm角に、たけのこを1cm長さの細切りに、れんこんを乱切りにします。
フライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、鶏肉・れんこんを加えます。時々返しながら7～8分ソテーします。
別のフライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、玉ねぎ・たけのこを2～3分炒めます。 Bを加えて軽くなじませ、ごはんを加えて均一に炒めあわせます。
器にSTEP3を盛り、STEP2をトッピング。お好みでパセリを散らします。

人数	2人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	377kcal
塩分(１人分)	1.6 g
レシピ制作者	加瀬まなみ

材料

鶏肉（もも）			1枚(約300g)
	A
	塩		小さじ1/2
	黒こしょう		少々
れんこん			100g
たけのこ			50g
玉ねぎ			1/2個
ごはん			300g
オリーブオイル			小さじ2
パセリ			適宜
	B
	ケチャップ		大さじ3
	ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ		小さじ2

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

鶏肉ももを一口大にカットしAをふります。玉ねぎを5mm角に、たけのこを1cm長さの細切りに、れんこんを乱切りにします。
フライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、鶏肉・れんこんを加えます。時々返しながら7～8分ソテーします。
別のフライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、玉ねぎ・たけのこを2～3分炒めます。 Bを加えて軽くなじませ、ごはんを加えて均一に炒めあわせます。
器にSTEP3を盛り、STEP2をトッピング。お好みでパセリを散らします。

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