ごろごろチキンとレンコンのケチャップライス
チキンソテーとれんこん、たけのこをあわせたワンプレート。しょうゆの隠し味で、ケチャップ味がグッと味わい深くなります。甘いものが苦手な男性へのバレンタインプレゼントに、がっつり料理はいかがですか？
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る
作り方
- 鶏肉ももを一口大にカットしAをふります。 玉ねぎを5mm角に、たけのこを1cm長さの細切りに、れんこんを乱切りにします。
- フライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、鶏肉・れんこんを加えます。時々返しながら7～8分ソテーします。
- 別のフライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、玉ねぎ・たけのこを2～3分炒めます。 Bを加えて軽くなじませ、ごはんを加えて均一に炒めあわせます。
- 器にSTEP3を盛り、STEP2をトッピング。お好みでパセリを散らします。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 377kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
| レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
| 鶏肉（もも） | 1枚(約300g) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| れんこん | 100g | ||
| たけのこ | 50g | ||
| 玉ねぎ | 1/2個 | ||
| ごはん | 300g | ||
| オリーブオイル | 小さじ2 | ||
| パセリ | 適宜 | ||
| B | |||
| ケチャップ | 大さじ3 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ2 | ||
作り方
- 鶏肉ももを一口大にカットしAをふります。 玉ねぎを5mm角に、たけのこを1cm長さの細切りに、れんこんを乱切りにします。
- フライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、鶏肉・れんこんを加えます。時々返しながら7～8分ソテーします。
- 別のフライパンにオリーブオイル小さじ1を加えて中火で熱し、玉ねぎ・たけのこを2～3分炒めます。 Bを加えて軽くなじませ、ごはんを加えて均一に炒めあわせます。
- 器にSTEP3を盛り、STEP2をトッピング。お好みでパセリを散らします。
このレシピを見た方へのおすすめ
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう！