鶏むね肉のまる生おろしぽん酢和え

鶏むね肉をそぎ切りにして、片栗粉をつけて茹でることでつるんとした食感に仕上げます。きのこやかいわれ大根と合わせ、「ヤマサ まる生おろしぽん酢」でさっぱりといただきます。七味をかけてアクセントをきかせても。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)140kcal
塩分(1人分)1.2 g
材料
鶏むね肉150g
こしょう適量
片栗粉大さじ1
かいわれ大根1/2パック(20g)
しめじ1/2パック(50g)
ヤマサ まる生おろしぽん酢15ml
七味唐辛子適宜

作り方

  1. 鶏むね肉はそぎ切りにして軽めに塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。かいわれ大根は根元を切り落とし半分の長さに切る。しめじは石づきを取り手でほぐし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱し火をとおす。
  2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらSTEP1の鶏むね肉を1枚ずつ入れて火がとおったら冷水に取り粗熱を取る。
  3. ボウルで水気を切ったSTEP2とかいわれ大根、しめじを混ぜ合わせ、「ヤマサ まる生おろしぽん酢」で和え、器に盛る。お好みで七味唐辛子をかける。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「鶏むね肉のまる生おろしぽん酢和え」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?