和風パングラタン

パン作ったカップがおしゃれなグラタンは、お祝いやおもてなしにもおすすめ!「ヤマサ昆布つゆ白だし」がホワイトソースの味わいとよく合い、いつもと違った和テイストなグラタンです。
分量4個分
調理時間25分
カロリー(1人分)373kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者奥田和美
材料
フランスパン1本
にんじんパセリ適量 (飾り)
ウインナー3本
ピザ用チーズ適量
マカロニ40g
玉ねぎ1/4個
牛乳300cc
薄力粉バター各大さじ1と1/2
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
こしょう適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは斜め薄切りにする。フランスパンは4等分にして中を包丁でくり抜く。
    底は厚めに残しておくのがポイント!
  2. 鍋にバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎとウインナーを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら少し火を弱めて薄力粉を入れて混ぜる。
  3. 粉っぽさがなくなったら中火に戻し、牛乳を数回に分けて入れながら都度混ぜて薄力粉を溶かす。
  4. 「ヤマサ昆布つゆ白だし」、鶏がらスープの素、塩こしょう、マカロニを加えて混ぜながら2~3分ほど煮る。
  5. くり抜いたパンの中にSTEP4を入れてピザ用チーズをたっぷり乗せ、トースターで10分(チーズに焼き色がついて溶けるまで)焼く。
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