もち入りオニオングラタンスープ

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オニオングラタンスープにこんがりと焼いたもちをプラス。「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」を加えることで、まろやかなコクがプラスされます。
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人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)289kcal
塩分(1人分)5.1 g
レシピ制作者大石 亜子
材料
玉ねぎ(中)1個
2個
300ml
コンソメ顆粒小さじ1と1/2
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ小さじ2
オリーブ油小さじ2
こしょう少々
ピザ用チーズ大さじ2
三つ葉適宜
三つ葉の代わりに、きざんだパセリや小ねぎをかけても。

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。餅は半分に切る。
  2. 鍋にオリーブ油をひいて中火で熱したら、玉ねぎと塩・こしょうを入れる。しんなりとして薄いあめ色になるまでよく炒める。
  3. 水を加えてひと煮立ちしたら、コンソメスープの素を加えて混ぜ、フタをして5分煮る。フタをはずして、「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」を加えて混ぜる。
  4. STEP3にこんがりと焼いた餅と、ピザ用チーズを加える。ピザ用チーズが溶けたら器に盛り、三つ葉を添える。
このレシピに対するコメント

お餅なんでも使えそうですね

2019.01.19

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