みんなのレシピ：和風☆月見つくねライスバーガー

作り方

1. つくねの材料、鶏ひき肉～片栗粉までをボウルに入れて良く捏ねる。フライパンに空気を抜いたつくねを平らにして、両面焼く。
   盛り付ける時、STEP2のタレをつくねに絡めて盛り付けます。
2. 合わせておいた和風たれを、STEP1に入れ蓋をして約3分蒸し焼きする。
3. 温かいご飯にごまを混ぜ、ラップで平らにし、ご飯パテを作る。ごま油を熱したフライパンで、 両面に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を刷毛で塗り焼く。
4. カリカリに香ばしく焼いたパテ→レタス→つくね→目玉焼きの順に盛り付け、もう一枚パテを添えて完成。