チキンステーキ ヤマサ まる生ぽん酢ソース

ジューシーなチキンステーキに、フルーツの爽やかな酸味のあるソースがよく合います。上品な味わいの、おもてなし感がある一品です。
カロリー(1人分)456kcal
塩分(1人分)3.1 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
鶏もも肉150g×2枚
A
小さじ1/4
黒こしょう少々
にんにく2片
玉ねぎ1個
プチトマト6個
リーフ類適量
オリーブオイル小さじ1
白ワイン大さじ1
ヤマサ まる生ぽん酢大さじ4

作り方

  1. 鶏肉は余分な脂があれば除き、水気をペーパーで拭き取る。厚みがあれば観音開きにし、Aで下味をつける。にんにくは薄皮を除く。玉ねぎは4切れの輪切りにする。プチトマトはヘタを除く。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火であたためる。にんにくの香りがしてきたら、中火にしてSTEP1の鶏肉を皮目からじっくりと焼く。空いているところで玉ねぎも焼く。
  3. 鶏肉と玉ねぎが両面色よく焼けたら、プチトマトと白ワインを加える。フライパンをゆすりながら全体を絡ませ、水分が飛んだら玉ねぎとプチトマトを取り出す。
  4. 「ヤマサ まる生ぽん酢」を加え、鶏肉に絡めながらとろみがつくまで加熱する。器にリーフ類、玉ねぎ、プチトマト、にんにくと共に盛り合わせる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「チキンステーキ ヤマサ まる生ぽん酢ソース」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?