チキンステーキ　ヤマサ まる生ぽん酢ソース

作り方

1. 鶏肉は余分な脂があれば除き、水気をペーパーで拭き取る。厚みがあれば観音開きにし、Aで下味をつける。にんにくは薄皮を除く。玉ねぎは4切れの輪切りにする。プチトマトはヘタを除く。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火であたためる。にんにくの香りがしてきたら、中火にしてSTEP1の鶏肉を皮目からじっくりと焼く。空いているところで玉ねぎも焼く。
3. 鶏肉と玉ねぎが両面色よく焼けたら、プチトマトと白ワインを加える。フライパンをゆすりながら全体を絡ませ、水分が飛んだら玉ねぎとプチトマトを取り出す。
4. 「ヤマサ まる生ぽん酢」を加え、鶏肉に絡めながらとろみがつくまで加熱する。器にリーフ類、玉ねぎ、プチトマト、にんにくと共に盛り合わせる。