手作りトマトソース

フレッシュトマトを使ったトマトソースに「ヤマサ昆布つゆ」を使用することで、酸味を和らげまろやかな味に調えます。お肉やお魚料理、パスタ、オムレツなどにピッタリです。
「手作りトマトソース」を使ったアレンジレシピ「チキンカチャトラ」もご覧下さい。
調理時間10分
カロリー(全量)376kcal
塩(全量)4.4 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
トマト(なるべく完熟)3個(600g)
玉ねぎ1/2個
にんにく3片
オリーブオイル適量
コンソメ1個
A
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
砂糖はちみつ各大さじ1/2
B
乾燥パセリドライバジルこしょう適量

作り方

  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、トマトは1cmの角切りにする。オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを炒める。
  2. 玉ねぎがしんなりしたらトマトとコンソメを加え、煮立ったらAを加えて5分煮て、最後にBを加えて味を調える。
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