ごぼうと鶏のマヨぽん和え

マヨネーズと「ヤマサ昆布ぽん酢」の合わせ技でごぼうも鶏もまろやかしっとり。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)220kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
ごぼう1/2本
赤パプリカ1/4個
鶏むね肉100g
少々
こしょう少々
大さじ2
A
マヨネーズ大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2
七味唐辛子適宜

作り方

  1. ごぼうはたわしで洗い、笹がきにして、水に漬けてあくを抜く。パプリカはスライスする。鶏むね肉は、塩、こしょうをまぶして耐熱皿にのせて酒をふりかけ、600Wの電子レンジにかけ2分30秒加熱する。粗熱が取れたら皮を取り、繊維に沿って手でほぐす。
  2. ボウルにAを混ぜ、STEP1と和える。
  3. 器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。
このレシピに対するコメント

マヨネーズと昆布ぽん酢って美味しいですね~ゴボウにあいそう(๑´ڡ`๑)♡

2016.08.22

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