ごぼうと鶏のマヨぽん和え

作り方

1. ごぼうはたわしで洗い、笹がきにして、水に漬けてあくを抜く。パプリカはスライスする。鶏むね肉は、塩、こしょうをまぶして耐熱皿にのせて酒をふりかけ、600Wの電子レンジにかけ2分30秒加熱する。粗熱が取れたら皮を取り、繊維に沿って手でほぐす。
2. ボウルにAを混ぜ、STEP1と和える。
3. 器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。