ごぼうと鶏のマヨぽん和え
マヨネーズと「ヤマサ昆布ぽん酢」の合わせ技でごぼうも鶏もまろやかしっとり。
作り方
- ごぼうはたわしで洗い、笹がきにして、水に漬けてあくを抜く。パプリカはスライスする。鶏むね肉は、塩、こしょうをまぶして耐熱皿にのせて酒をふりかけ、600Wの電子レンジにかけ2分30秒加熱する。粗熱が取れたら皮を取り、繊維に沿って手でほぐす。
- ボウルにAを混ぜ、STEP1と和える。
- 器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 25分 |
カロリー(1人分) | 220kcal |
塩分(1人分) | 1.7 g |
材料
ごぼう | 1/2本 | ||
赤パプリカ | 1/4個 | ||
鶏むね肉 | 100g | ||
塩 | 少々 | ||
こしょう | 少々 | ||
酒 | 大さじ2 | ||
A | |||
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マヨネーズ | 大さじ2 | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ2 | ||
七味唐辛子 | 適宜 |
作り方
- ごぼうはたわしで洗い、笹がきにして、水に漬けてあくを抜く。パプリカはスライスする。鶏むね肉は、塩、こしょうをまぶして耐熱皿にのせて酒をふりかけ、600Wの電子レンジにかけ2分30秒加熱する。粗熱が取れたら皮を取り、繊維に沿って手でほぐす。
- ボウルにAを混ぜ、STEP1と和える。
- 器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。
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マヨネーズと昆布ぽん酢って美味しいですね~ゴボウにあいそう(๑´ڡ`๑)♡
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