アボカドとナッツの炒り卵の寿司
トリプトファンが豊富なアボガド、ナッツ、卵の食材でリラックス効果が期待できます。疲労回復効果のある「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷりかけるだけのお手軽寿司です。
作り方
卵は小なべに割りほぐしてＡの調味料を加えます。
中火にかけ絶えず混ぜながらそぼろ状になるまで炒ります。
平らに盛ったご飯に、STEP2を広げ、ナッツ・アボカドを乗せます。
「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけます。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 537kcal |
| 塩分(１人分) | 2.4 g |
材料
| 白飯 | 600g | ||
| アボカド（1センチ角に切る） | 2個 | ||
| ミックスナッツ（粗く刻む） | 50g | ||
| 卵 | 4個 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 小さじ2 | ||
| 砂糖 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ6～ | ||
作り方
- 卵は小なべに割りほぐしてＡの調味料を加えます。
- 中火にかけ絶えず混ぜながらそぼろ状になるまで炒ります。
- 平らに盛ったご飯に、STEP2を広げ、ナッツ・アボカドを乗せます。
- 「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけます。
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昆布ポン酢に疲労回復効果があるんですね！知りませんでした。
疲れたときに作ります(*ﾟQﾟ*)しかも簡単！