夢のBIGハンバーグ

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炊飯器で炊き上げる、ユニークなハンバーグ。BIGサイズなので、家族みんなでワイワイとシェアしていただけます。ポイントは、タネに隠し味として「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」。旨みと風味がグンとアップします!
人数2人分
調理時間15分

炊飯器で炊く時間は除く

カロリー(1人分)478kcal
塩分(1人分)2.9 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
合い挽き肉300g
玉ねぎ1/4個
たまご1個
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
パン粉大さじ5
エリンギ1本
しめじ1/2株
青ねぎ適量
150cc
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
片栗粉小さじ1
こしょう適量
オリーブ油小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りする。エリンギは長さ4cmの短冊切りにする。しめじは石づきを切り落とす。青ねぎは小口切りする。
  2. 炊飯器に合い挽き肉、玉ねぎ、たまご、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、パン粉を入れてこね、表面を平らにしたら炊く。
  3. 水、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、みりん、片栗粉を混ぜ合わせる。
  4. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、エリンギ、しめじをしんなりするまで炒めたらSTEP3を加え、とろみがつくまで煮て塩・こしょうで味を調える。
  5. 器にSTEP2を盛り、STEP4をかけて青ねぎを散らしたら完成。
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