夢のBIGハンバーグ

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りする。エリンギは長さ4cmの短冊切りにする。しめじは石づきを切り落とす。青ねぎは小口切りする。
2. 炊飯器に合い挽き肉、玉ねぎ、たまご、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、パン粉を入れてこね、表面を平らにしたら炊く。
3. 水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、みりん、片栗粉を混ぜ合わせる。
4. フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、エリンギ、しめじをしんなりするまで炒めたらSTEP3を加え、とろみがつくまで煮て塩・こしょうで味を調える。
5. 器にSTEP2を盛り、STEP4をかけて青ねぎを散らしたら完成。