甘辛豚たま

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平日がうんと楽になる下味冷凍♪今回は、豚肉と玉ねぎに甘辛だれで下味をつけた一品。このままおかずとして食べてもおいしいけど、ご飯に乗せて丼にしたり、おにぎりの具にしてお弁当に持っていくのもおすすめ!とにかく、下味さえつけておけば、あとはフライパンで炒めるだけなので、5分もあれば夕飯の完成です。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)497kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚肉(バラ薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
玉ねぎ1/4個
A
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ砂糖各大さじ1
豆板醤片栗粉各小さじ1/2
しょうがにんにく各チューブ1〜2cm
ごま油小さじ1
辛いのが苦手な方は、豆板醤を「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」少々と味噌少々で代用してください。

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. 保存袋にAを入れて手でよく揉みこんで混ぜ合わせ、豚肉と玉ねぎを加えて、さらによく揉みこむ。空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫に保存する(なるべく平らにして入れる)。
    冷凍する場合は、なるべく平らにしてから冷凍してください(解凍時間が早くなります)。保存期間は30日です。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、自然解凍したSTEP2を入れて炒める。全体に火が通ったら完成!
    自然解凍は、冷蔵庫で行なってください。急ぎの場合は、流水解凍で!フライパンを使いたくない方は、レンジで火が通るまで加熱してもOKです。(目安:5分ほど)
このレシピに対するコメント

ご飯にとっても合いそう‼

2019.06.23

冷凍についてまで説明されているのがとてもありがたいです!おいしそうですし、時短にもなり、助かります!

2019.02.28

ご飯が何倍でも食べれそう♡

2019.02.27

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