「かつお節」を使ったレシピ一覧

普段は捨てがちな大根の皮や葉も、実はビタミンCなどの栄養が豊富。風味さわやかな柚子胡椒をアクセントにしたうま味噌は、ご飯にピッタリの一品です。

普段は捨てがちな大根の皮や葉も、実はビタミンCなどの栄養が豊富。ほっこりスープに仕立てて、自然の美味しさ丸ごといただきましょう♪

サンドイッチなどで余りがちなパン耳が、ピザに変身！しょうゆの風味が香ばしく香り、食欲をそそります。ランチや小腹がすいた時にもピッタリです。

ポテトチップスのリメイクレシピ。新鮮な野菜とポテトチップスのカリカリとした食感が楽しいサラダです。アンチョビの代わりにかつお節を使って、魚介の...

おつまみの定番さきいかを使ったリメイクおつまみ。さきいかは少し硬いので卵液に入れてふやかしておくと食べやすくなります。ソースではなくしょうゆを...

お雛様にピッタリな、コロンとかわいい手まり寿司。しょうゆ風味のご飯とかつお節が香ばしく、サーモンの他にも、マグロや海老、いくらなどの具にもよく...

子供も大人も大好きメニューのお好み焼き。生地にやまいもを入れることで、ふんわりとした食感になります。仕上げに白だしジュレをトッピングすることで...

昆布やかつお節の旨味と白だしジュレが合わさった、旨味たっぷりのお茶漬け。あっさりといただきやすく、飲んだ後の〆や食欲のない朝にもオススメです♪

あっという間に出来て、インパクトは大きい一品です。

スタミナ食材の豚肉とビタミンCが豊富で免疫力を高める働きが期待できるゴーヤの組合せで、暑い夏を元気に乗り切るパワー・レシピ。サッパリとした白だ...

レタスに包んで手づかみで豪快にいただきます。チーズのコクとしそのさっぱりとした２種類の味が楽しめます。

ニラ独特の香りは「硫化アリル」という栄養成分で、ビタミンＢ1の吸収を高める効果があります。ビタミンＢ1が多い豚肉との相性は正にベストマッチ！疲...

梅干があれば簡単に出来るクイック・レシピ。梅干に含まれるクエン酸は、疲れの原因となる乳酸を抑える働きがあります。