梅まぶしうどん
梅干があれば簡単に出来るクイック・レシピ。梅干に含まれるクエン酸は、疲れの原因となる乳酸を抑える働きがあります。
ポイント
お好みでかつお節をまぶすと、さらにおいしくいただけます。
作り方
- 梅ぼしはタネをとり除き、包丁の背などで果肉をたたいてつぶし、「ヤマサ昆布つゆ」30mlと混ぜ合わせる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして、うどんをゆで、流水であらってざるにあけ水気をきる。
- STEP1・STEP2を混ぜ合わせ器に盛りつけ、小口切りにした小（万能）ねぎをちらす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 240kcal |
| 塩分(１人分) | 6.7 g |
材料
| うどん（冷凍） | 400g(2玉)<乾めんでも可> | ||
| 梅干し | 大さじ2個 | ||
| 小（万能）ねぎ | 20g(10本) | ||
| かつお節 | 適宜 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 30ml(大さじ2) | ||
作り方
- 梅ぼしはタネをとり除き、包丁の背などで果肉をたたいてつぶし、「ヤマサ昆布つゆ」30mlと混ぜ合わせる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして、うどんをゆで、流水であらってざるにあけ水気をきる。
- STEP1・STEP2を混ぜ合わせ器に盛りつけ、小口切りにした小（万能）ねぎをちらす。
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あっさりしておいしそう