梅まぶしうどん

梅干があれば簡単に出来るクイック・レシピ。梅干に含まれるクエン酸は、疲れの原因となる乳酸を抑える働きがあります。

ポイント
お好みでかつお節をまぶすと、さらにおいしくいただけます。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)240kcal
塩分(1人分)6.7 g
材料
うどん(冷凍)400g(2玉)<乾めんでも可>
梅干し大さじ2個
小(万能)ねぎ20g(10本)
かつお節適宜
ヤマサ昆布つゆ30ml(大さじ2)

作り方

  1. 梅ぼしはタネをとり除き、包丁の背などで果肉をたたいてつぶし、「ヤマサ昆布つゆ」30mlと混ぜ合わせる。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、うどんを茹で、流水であらってざるにあけ水気をきる。
  3. STEP1STEP2を混ぜ合わせ器に盛りつけ、小口切りにした小(万能)ねぎをちらす。
このレシピに対するコメント

あっさりしておいしそう

2016.07.24

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