しょうゆとチーズのサーモン手まり寿司

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お雛様にピッタリな、コロンとかわいい手まり寿司。しょうゆ風味のご飯とかつお節が香ばしく、サーモンの他にも、マグロや海老、いくらなどの具にもよく合います。華やかでつまみやすいので、おもてなしにもオススメです。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)433kcal
塩分(1人分)4.4 g
レシピ制作者奥田和美
材料
ご飯350g(手まり約8個分)
スモークサーモン個数分(細めのスモークサーモンを1個につき2枚使用)
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1と1/2
かつお節1パック(3g)
ベビーチーズ1個
あさつき少々

作り方

  1. ベビーチーズは小さい角切りにする。ご飯に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を入れ、まんべんなくよく混ざったらかつお節とベビーチーズを入れざっくり混ぜる。
  2. ラップで同じ大きさの手まり寿司を数個作る。別のラップにサーモンを乗せ、そこに先ほど作った手毬寿司を乗せきゅっと結んで包み、形を整える。
  3. 仕上げに、あさつきを飾る。
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