パン耳のリメイク和風ピザ

サンドイッチなどで余りがちなパン耳が、ピザに変身!しょうゆの風味が香ばしく香り、食欲をそそります。ランチや小腹がすいた時にもピッタリです。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)241kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
パンの耳50g
卵(L)1個
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
マヨネーズ大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
かつお節3g
ピザ用チーズ20g
長ねぎ1/4本
七味唐辛子小さじ1/6
オリーブ油大さじ1
卵のサイズがSまたはMの場合は、2個使ってください。

作り方

  1. パンの耳を1cm幅に切る。長ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに卵を溶きほぐし、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせたらパンの耳を加えて混ぜる。
  3. マヨネーズ、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を混ぜ合わせる。
  4. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、STEP2を広げて直径約10cmの円になるように形を調える。
  5. 蓋をして蒸し焼きし、裏面が焼けたら裏返してSTEP3を表面に塗り、ピザ用チーズを散らす。蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で焼いたら、長ねぎ、かつお節をのせ、七味唐辛子をふって完成。
このレシピに対するコメント

フライパンでパン耳ピザをひっくり返すのが楽しそうです。

2017.04.13

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