Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

牛だし唐揚げ

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を揉みこんで、ジューシーな唐揚げを作ります。

牛だしニラレバ

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で調味すると、いつものニラレバが一味グレードアップした味わい...

牛肉じゃが

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、ほっこりする味わいの肉じゃがを作ります。

牛だし巻き卵

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」は、卵料理との相性が抜群です。

牛肉ぶっかけうどん

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、濃厚な味わいを楽しみます。

牛肉うどん

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、染みる味わいです。

Yummy！なタコスパーティー

トルティーヤで好きな具を包んでワイワイ楽しめる、人が集まった時にぴったりなおもてなしメニューです。タコスに入れる肉は2種類。どちらも「ヤマサ ...

肉のせ豆腐

ご飯がすすむ豆腐ステーキ！「ヤマサ昆布つゆ」と豚の旨味のW効果で旨味マシマシ！淡白な豆腐もメイン級に変わります！

レバニラ炒め

スタミナ料理の定番、レバニラ炒めも「ヤマサ昆布つゆ」をベースにすれば簡単に味が決まります。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」とオイスターソースのみ。オ...

ふわとろ！里芋のハッシュドチーズポテト

じゃがいもとはちょっと違う食感。ふわふわの里芋のハッシュドポテトにたっぷりのチーズと玉ねぎを加えて、深みのある「ヤマサ昆布つゆ」で味付け。表面...

とろとろ卵の天津パスタ

パスタは簡単にレンチンで！その間にあんと卵を作るので意外と簡単。天津飯のあんは関西の場合、しょうゆベースなので使用するしょうゆによって味わいに...

ひき肉と根菜の和風あんかけスパゲッティ

「ヤマサ昆布つゆ」1本で味が決まる！和風のあんかけスパゲッティ。「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかでコクのある味わいが、お野菜のおいしさを引き立てま...

ふわ卵あんかけスパゲッティ

名古屋めし「あんかけスパゲッティ」のアレンジレシピ。ふわふわ卵のまろやかさが、甘酸っぱいあんと相性◎。洋食の定番ケチャップ＆ウスターソースの味...

鶏肉のバスク風ビネガー煮込み

フランスとスペインの2つの文化が根付く、バスク地方の家庭料理をアレンジした"和DEミックス"なメインディッシュ。「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味が野...

ガーリック風味でヤミーつき!チキン南蛮

ガーリック風味でやみつきになるチキン南蛮です。甘酢タレのベースは「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」に酢...

笹かまぼこの南蛮風～これ!うま!!タルタルソースがけ～

チキン南蛮の鶏肉を、笹かまぼこに置き換えてアレンジしました。たっぷりとかけたタルタルソースは、マヨネーズ不使用！やさしい甘みとおだしが効いた「...

豚ばら肉かぼちゃ

牛肉の代わりに豚こま肉、じゃがいもの代わりにかぼちゃで作る、アレンジ肉じゃが。ほっくり甘いかぼちゃに、甘辛い和風味が絶妙にマッチ。「ヤマサ昆布...

韓国風チキンの昆布ぽん酢煮

ボリューム満点なメインの一皿。辛みと甘み、にんにくの風味を加え、ごはんがすすむ韓国風の煮込み料理です。「ヤマサ昆布ぽん酢」を味付けのベースにす...

かぼちゃと挽き肉の重ねチーズ焼き

かぼちゃの甘さと「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」で味付けした甘辛く濃厚な合い挽き肉、塩気とコクのある...

出汁のきいた和風ローストビーフサラダ

「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を下味やソース代わりに使うことで、いつも違う出汁の旨味のきいた和風ローストビーフが完成します。...