醤湯海鮮だしdeニラ玉炒め

作り方

1. 豚肩ロース薄切り肉はAを揉み込み、片栗粉をまぶす。卵はBと合わせて溶いておく。ニラは3〜4cm長さに切る。
   豚肉は下味を揉み込む＆片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がります。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき中火で加熱し、卵を加えて炒める。スクランブル状になったら器に取り出す。
   卵はフライパンをしっかり熱してから加えるとふわふわに仕上がります。
3. 同じフライパンにサラダ油大さじ1/2をひき中火で加熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらニラを加えてサッと炒め、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を回し入れて全体に絡め、STEP2の器に盛る。