あんかけ海鮮焼きそば

作り方

1. 耐熱皿に麺を袋から出して並べ入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、菜箸でざっとほぐす。シーフドミックスは湯通ししておく。野菜は食べやすい大きさにカットする。Aは合わせておく。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、STEP1の麺を入れる。フライ返しで押しながら、3～4分ほど焼く。焼き色がついたら裏返す。サラダ油大さじ1/2をたし、さらに1～2分ほど焼いて器に盛る。
3. フライパンにサラダ油大さじ1をたし、シーフードミックス、野菜を炒める。Aを加え軽く煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. 器に盛った麺の上に、STEP3のあんをかける。