海老とねぎ塩の海鮮炒めごはん

作り方

1. 海老は殻をむいて半分はそのまま、半分はぶつ切りにする。
2. フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら取り出す。
   にんにくは香りが立ったらすぐ引き上げて下さい。焦がすと苦みが出てしまいます。
3. 残りのサラダ油を加えて海老、長ねぎを炒め、海老の色が変わったらご飯、STEP2のにんにく、Aを加えて炒め合わせる。器に盛ったら粗挽き黒こしょうを振る。