白身魚とねぎのバター海鮮焼き
淡白な白身魚と、加熱すると甘みの出るねぎをバターで焼いてまろやかにしました。仕上げに「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」をからめることで白身魚の旨みがグンとアップ。
作り方
白身魚に塩、こしょうを振り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1を並べて両面焼き色がつくまで焼き、端に寄せたら空いている場所に長ねぎを並べて軽く炒める。
STEP2にバター、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を加えてからめたら器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 174kcal |
| 塩分(１人分) | 1.7 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 白身魚（ひと口大に切る） | 300g | ||
| 長ねぎ（2cm幅の斜め切り） | 1本 | ||
| バター | 10g | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし | 大さじ1 | ||
| 塩、こしょう | 各ひとつまみ | ||
| 粗挽き黒こしょう | 適量 | ||
作り方
- 白身魚に塩、こしょうを振り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1を並べて両面焼き色がつくまで焼き、端に寄せたら空いている場所に長ねぎを並べて軽く炒める。
- STEP2にバター、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を加えてからめたら器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
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