Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

ルッコラとしらすのコンフィの海苔サラダ

しらすを低温の油でコンフィにし、フレッシュなルッコラ、海苔と合わせたシンプルなサラダ。ルッコラの苦みとやわらかく火を入れたほんのりにんにく風味...

サラダそうめん絹しょうゆドレッシングがけ

小分けに盛り付けたそうめんに、オクラ、ミニトマト、コーン、ベビーリーフなどをちりばめ、「ヤマサ絹しょうゆ」ベースのドレッシングをたっぷりとか...

焼きトマトのなめらか香味しょうゆがけ

トマトをじっくり、トースターでほっとけ焼き♪旨味をぎゅぎゅっとひきだしたら、あつあつのうちにいただきます。シンプルですが、食欲をそそる香りと旨...

ナンプラー不使用♪ひき肉と春雨とレタスのエスニックサラダ

ヤムウンセンをイメージしたタイ風の春雨サラダを、レタスで包んで食べるヘルシーな一品。「ヤマサ絹しょうゆ」の麹のうま味とレモン汁が合わさること...

水ゼリーのはちみつしょうゆがけ

夏のおやつにぴったり！アガーで作った弾力のあるゼリーは、子どもから大人までみんなに喜ばれること間違いなしです。レモン風味の水ゼリーにあんこ玉を...

エビとルッコラとグレープフルーツのサラダ

「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を使ったお料理で梅雨をさわやかにオシャレに愉しんでみませんか？柑橘を使ったイタリアンな一皿です。

チーズ入りタルタルソースの揚げない♪和風チキン南蛮

お財布にやさしい”鶏むね肉”を使った、揚げないチキン南蛮。下味をつけたら、あとはフライパンで揚げ焼きするだけなのでとっても簡単。また、南蛮だれ...

バナナとレモンのみたらし絹和え

みたらし団子・・・じゃなくてバナナ！「ヤマサ絹しょうゆ」で作る甘じょっぱいたれがバナナの甘さをさらに引き出し、とまらないおいしさに♪

クリームチーズとアボカドの絹和え

ぱぱっと作れる絶品おつまみ！クリーミーなアボカドとクリームチーズにさわやかな「ヤマサ絹しょうゆ」の風味がマッチ。献立の副菜としても◎■「和の...

初がつおとトマトのイタリアンマリネ

初がつおは脂は少なめ、さっぱりとした味わいで、かつお独特の赤みの味が強く、油、しょうゆとの相性がよい魚です。オリーブオイル、トマト、バジル、チ...

サラダたっぷりのチーズガレット

そば粉を使った生地をクレープのようにして焼き、チーズやお好みの野菜をのせます。生地は前の晩にサッと作って冷蔵庫に寝かせておけば、朝フライパンで...

桜ネイキッドケーキ

ネイキッドケーキは側面の生地をクリームで塗らないカジュアルなケーキです。生地に「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を入れ、うま味をプラスし、あんこと合わ...

一品で満足☆ハムカツ＆エッグのわんぱくサンド弁当

パンの間にたっぷりの野菜とハムカツ、卵をはさみ、これ1品で満足できるお弁当にしました。ワックスペーパーに包んでカットすることで、多めの具材でも...

タコときゅうりのハニーレモンしょうゆ

甘酸っぱさが夏にぴったり！

ごまだれモン　えびと春雨のエスニック風スープ

エスニックブームが継続中。おうちでも簡単に本格的な味わいを楽しめるメニュー。「ヤマサごまだれ専科」を加えることでマイルドになり、お子様も食べら...

ごまだれモン　サーモンマリネ

「さっぱり感」だけでなく、「ヤマサごまだれ専科」の「コク」がサーモンの旨みを引き立てる！バジルの葉以外にも、ディルやイタリアンパセリなど、お好...

ごまだれモン　かぼちゃとベーコンのデリ風サラダ

かぼちゃと、ごまだれモンの「コク＆さっぱり感」が相性Good。夏はかぼちゃで、冬はさつまいもにチェンジしてみても美味しい！普段の食事や、おもて...

ごまだれモン　ゆで豚とみぞれのごますっぱうどん

温かい豚肉にごまだれモンをかけるので、ごまの風味とレモンの香りが引き立つ！薬味をたっぷり合わせることで、食欲をそそる春夏にぴったりの爽やかな麺...

ごまだれモン　しらすトースト

ごまだれモンを、トーストメニューにも！オーブントースターで焼く前に、チーズと「ヤマサごまだれ専科」をかけることで焼いた後の香ばしさがさらに増す。

ごまだれモン　アボカドとトマトの洋風白和え

和風イメージの強い「ヤマサごまだれ専科」を、レモンと合わせることにより、洋風メニューにアレンジができるところがポイント！日常的に食べてもらえる...