焼きトマトのなめらか香味しょうゆがけ

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トマトをじっくり、トースターでほっとけ焼き♪旨味をぎゅぎゅっとひきだしたら、あつあつのうちにいただきます。シンプルですが、食欲をそそる香りと旨味が詰まった、たまらない一品です。
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個数4個(2~4人分)
調理時間15分
カロリー(1人分)309kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
トマト(M)4個
オリーブオイル小さじ4
タイム2本
パルミジャーノレッジャーノ20g
ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ大さじ1
レモン汁小さじ2
A
小ねぎ5本
しょうが10g
にんにく1片
オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. トマトはヘタの方を切り取り、スプーンで種を取り除き耐熱器に並べ、それぞれに、オリーブオイルを小さじ1ずつ回しかけタイムをのせ1300Wのトースターで15分焼く。
    トマトを焼くのはトースターにおまかせ!焼けるのを待っている間に、STEP2とSTEP3の工程を作って時短しましょう。トースターの加熱時間は目安です。ご家庭の調理器具のワット数により、トマトが焼けるまでに調節してください。
  2. STEP1を焼いている間に、パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。Aの小ねぎは小口切りに、しょうがとにんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにAを入れ熱し香りがたったら火を止め、「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」とレモン汁を加えよく混ぜ合わせる。
  4. 焼きたてのSTEP1に、STEP3とパルミジャーノレッジャーノをのせる。
このレシピに対するコメント

しょうゆとトマトの組み合わせが新鮮です

2018.08.08

おいしそう!

2018.08.07

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