焼きトマトのなめらか香味しょうゆがけ
トマトをじっくり、トースターでほっとけ焼き♪旨味をぎゅぎゅっとひきだしたら、あつあつのうちにいただきます。シンプルですが、食欲をそそる香りと旨味が詰まった、たまらない一品です。
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る
作り方
- トマトはヘタの方を切り取り、スプーンで種を取り除き耐熱器に並べ、それぞれに、オリーブオイルを小さじ1ずつ回しかけタイムをのせ1300Wのトースターで15分焼く。トマトを焼くのはトースターにおまかせ!焼けるのを待っている間に、STEP2とSTEP3の工程を作って時短しましょう。トースターの加熱時間は目安です。ご家庭の調理器具のワット数により、トマトが焼けるまでに調節してください。
- STEP1を焼いている間に、パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。Aの小ねぎは小口切りに、しょうがとにんにくはみじん切りにする。
- フライパンにAを入れ熱し香りがたったら火を止め、「ヤマサ 絹しょうゆ」とレモン汁を加えよく混ぜ合わせる。
- 焼きたてのSTEP1に、STEP3とパルミジャーノレッジャーノをのせる。
個数 | 4個(2~4人分) |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 309kcal |
塩分(1人分) | 1.6 g |
レシピ制作者 | 青山 清美/金魚 |
材料
トマト(M) | 4個 | ||
オリーブオイル | 小さじ4 | ||
タイム | 2本 | ||
パルミジャーノ・レッジャーノ | 20g | ||
ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1 | ||
レモン汁 | 小さじ2 | ||
A | |||
---|---|---|---|
小ねぎ | 5本 | ||
しょうが | 10g | ||
にんにく | 1片 | ||
オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- トマトはヘタの方を切り取り、スプーンで種を取り除き耐熱器に並べ、それぞれに、オリーブオイルを小さじ1ずつ回しかけタイムをのせ1300Wのトースターで15分焼く。トマトを焼くのはトースターにおまかせ!焼けるのを待っている間に、STEP2とSTEP3の工程を作って時短しましょう。トースターの加熱時間は目安です。ご家庭の調理器具のワット数により、トマトが焼けるまでに調節してください。
- STEP1を焼いている間に、パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。Aの小ねぎは小口切りに、しょうがとにんにくはみじん切りにする。
- フライパンにAを入れ熱し香りがたったら火を止め、「ヤマサ 絹しょうゆ」とレモン汁を加えよく混ぜ合わせる。
- 焼きたてのSTEP1に、STEP3とパルミジャーノレッジャーノをのせる。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
見た目のインパクトがあって美味しそうですね。
トマト大好きです。作ってみたいと思います。
しょうゆとトマトの組み合わせが新鮮です
おいしそう!
投稿やコメントしよう!