ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
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これ!うま!!つゆ
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昆布つゆ
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「バター」を使ったレシピ一覧
和×洋 チキンハンバーグ丼
ケチャップ×しょうゆの和洋ソースを絡めたツルピカチキンハンバーグを、どーんとごはんにのせた絶品丼です♪和素材の付け合わせも加えて華やかに仕上げ...
焼き豚串のスペイン風丼
豚肉を調味料とスパイスに漬け込んで焼くスペイン料理”ピンチョモルーノ”を「ヤマサ 絹しょうゆ」でアレンジ。バルタパスの定番「ししとうソテー」と...
ほうれんそうの冷製ポタージュ カマンベール添え
栄養豊富なほうれん草をふんだんに使ったポタージュです。カマンベールチーズをプラスすることで食べ応えもアップします。パンやクラッカーと共に。
もやしとハムのナムル風チーズオムレツ
常備菜「もやしとハムのナムル風」を使ったアレンジレシピ。卵1個でつくる、お弁当におすすめなミニオムレツです。チーズを入れてうま味とコクをプラス...
ツナとトマトのバターじょうゆスパゲッティ(取り分け後期食)
ツナと野菜をトマトペーストで煮込み、コクのあるバターじょうゆで仕上げます。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」の2段使いで簡単に作ることができる、取り分...
ポークソテー キウイぽん酢ソース
厚切りの豚ロース肉を、キウイの酵素で柔らかく仕上げます。味付けには「ヤマサ昆布ぽん酢」を使用し、キウイの甘みをぽん酢の酸味で引き締めます。■「...
赤パプリカのしりしり風
赤パプリカをしりしり風に炒めた常備菜。ごまをたっぷり加え、バターと「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」で風味よく仕上げています。小鉢やお弁当のおかずに、...
かぼちゃとブロッコリーの彩りサンドイッチ
常備菜「かぼちゃとブロッコリーのデリ風サラダ」を使ったアレンジレシピ。たっぷり挟むことで見た目も味もボリュームも大満足のサンドイッチに。■「か...
ほうれん草のしょうゆクリーム煮
クリームととろみで、お子さまが葉物野菜を食べやすくする工夫をしたレシピです。
ふんわり鶏むね肉とピーマンのナポリタン風
鶏むね肉と千切り野菜に、濃厚なケチャップソースを合わせてナポリタン風に。野菜は千切りにすることでソースとよく絡み、たっぷり量でもモリモリ食べら...
柚子胡椒香る、春キャベツの豆乳スープスパ
別ゆでなし!ワンポットパスタで作れる、お手軽レシピです。パスタ量を減らし、えのきでボリュームアップ。えのきが入る事で、自然に程よいとろみがつき...
新じゃが&新玉ねぎ&アスパラガスのオイル蒸し
ホーローバットに旬の新じゃが&新玉ねぎを入れ、オイルをかけて蒸し焼きにします。後半にはアスパラなども加え、バターしょうゆ+こしょうで味の仕上げ...
さば缶と小松菜のロールパンサンド
「さば缶と小松菜のおかかじょうゆ和え」をロールパンに挟んだアレンジレシピです。バターじょうゆで仕上げたスクランブルエッグとは相性抜群。忙しい朝...
蒸し豚ハムのバインミー
しっとり柔らか自家製ハムと甘酸っぱいなます、たっぷりのパクチーをサンドして、ベトナム風サンドイッチ“バインミー”を作ります。
フレッシュトマトで作る無水ミートソース
トマトのホール缶は使わず、水も入れずに、野菜の水分だけで優しい味のミートソースを作りました。隠し味の「ヤマサ 絹しょうゆ」がうま味の役目となっ...
お花見ピンチョス2種
パンに山盛りにする、美食の街「サンセバスチャン」の華やかなピンチョス。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」ベースで味付けると、和ニュアンスの深みのある味...
牡蠣と菜の花のホイル包み
旬の菜の花は、シンプルにホイル焼きで楽しみましょう。牡蠣のうま味を吸ってより味わいよく仕上がります。仕上げにバターを加え、柑橘の爽やかさにコク...
ひな祭り♪ はんぺん・アボカド・コンビーフの3色ひし形
ひな祭りに色々な意味が込められた三色のひし餅。そんな縁起の良いひし形を、身近な食材を使っておかずアレンジにしてみました。
シーフードクリームシチューのポットパイ
「ヤマサ昆布つゆ白だし」で味付けしたシーフートシチューは、魚介の味わいも加わりうま味がたっぷり!こんがりと焼いたパイ生地を崩して、熱々シチュー...
ほうれん草とベーコンのごちそう焼きおにぎり
お馴染みの「ほうれん草のバターしょうゆ炒め」を、具材たっぷりのごちそうおにぎりに♪ほうれん草はおにぎり6個に1束とたっぷり!バターしょうゆの香...
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